电磁炉使食物受热的原理是什么为什么铝锅在电磁炉上不能用

电炒锅电磁炉微波炉都能烹饪食物请说明他们在加热原理上有什么不同
　　电炒锅是用电阻丝直接发热的源竖。电磁炉是用电磁波加热可以带磁的锅，有的玻璃锅也可以被加热，就是底部有刷一层导磁材料。微波炉是用微波使食物里面的水分子快速扒裂察转动，达到每秒钟几十亿的速度。使水分子与水分子之间产生巨大的摩擦来发热，从而达到加热的目的。春茄

为什么电磁炉用盆不发热用小一点的却可以
　　用小一点的却可以是因为含有可磁化的锅具才可加热，比如铝锅电磁炉不加热，因为电磁炉是利用涡流加热的。电磁炉是利用涡流加热的，只有含有可磁化物质的锅具才能在其上产生涡流并转化为热能。铝锅通常不含铁或其他可磁化物质，因此无法在电磁炉上产生足够的涡流来加热食物。。

电磁炉是什么原理为什么可以加热
　　所以电磁炉必须用导磁的钢制或铁质锅。但是因为材料不同磁阻不同，实际使用时功率差别很大，所以为了保证电磁炉元器件正常工作，具体到某个品牌、型号的电磁炉对材质还是有一定要求的。不过一般不锈钢都可以在电磁炉上用。

做饭时手摸电磁炉为什么没热度摸锅却很热
　　电磁炉是应用电磁感应加热原理，利用电流通过线圈产生磁场，该磁场的磁力线通过铁质锅底部的磁条形成闭合回路时会产生无数小涡流，使铁质锅体的铁分子高速动动产生热量，然后加热锅中的食物。建议：不要去触碰加热后的炉具及器皿，炉具长时间使用也是会有热度的。

为什么铝质品锅不能用在电磁炉上
　　电磁炉是人类智慧的产物，物件虽小，却处处精细。单片机管理整个程序，以功率管和线盘组成的LC震荡为换能方式，检锅方式以线盘的电感量为基准，铁磁性材料接触线盘，电感量减少，单片机据此检测为有锅。非导磁材料接触线盘，电感量增加，单片机认为无锅，检锅多以脉冲个数为基准。

为什么电磁炉不能用铝锅不是利用互感现象产生涡流吗为什么还和
　　电磁炉不能用铝锅是因为电磁炉是利用交变电流通过线圈产生变化的磁场，进而使锅底产生涡流来加热的，而铝锅虽然能产生涡流，但其导电性能不如铁锅等磁性材料，导致加热效率低。电磁炉工作原理是利用交变电流通过线圈产生变化的磁场，当变化的磁场与锅体接触时，会在锅底产生涡流。

电磁炉上为什么只能用铁锅而不是用铜锅铝锅或是其他的锅呢
　　电磁感应原理对食品进行加热的。电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅，不锈钢锅等底部时，产生涡流，另锅底迅速发热，达到加热食品的目的。因为是通过磁场产生的涡流来加热，所以只有含有铁质等导磁的锅具才行，铝锅，铜锅，砂锅。

电磁炉用什么锅炒菜
　　不锈钢锅以及电磁炉专用的复合底锅。适用于电磁炉的炒锅如下类型：电磁炉锅具选择要点：电磁炉加热的原理比较特殊，是电磁感应加热，所以必。扩展资料：电磁炉锅具选择注意事项1、电磁炉上的炊具一般都是铁或不锈钢材质的，不能用铝锅。2、铝或铜这类磁导率很小的金属材质锅放在。

怎样能使铜锅使用电磁炉
　　电磁炉上，加热效果就很差，陶瓷、玻璃材料的厨具放在电磁炉上上不发热。所以用电磁炉一定要选铁或不锈钢做的厨具。家中一时没有顺磁材料的厨具，又要加热食物，可以用下述方法解决：1、准备一块铁片敲成锅底形状，让它与锅紧密接触，以利传热。2、做饭时先放铁片，再将铝锅、铜锅。

电磁炉专用锅为什么不导磁
　　电磁炉不能放铝材料制成的锅因铝没有导磁性，尖底锅也不行放不稳。用平底的能够导磁的锅，铸铁.铁皮.不锈钢等能导磁的材料制成的锅都可。食物不应超过5公斤，而且锅具底部也不宜过小，以使电磁炉炉面的受压之力不至于过重、过于集中。万一需要对超重超大的锅具进行加热时，应对。