炒菜锅有哪些好用的吗亲们有没好的介绍

苏泊尔电压力锅陶晶球釜内胆和球釜内胆哪个好呢
　　陶晶的基材也是铝合金，不过陶晶是高温烧结的，硬度大，耐磨抗刮也有不沾性。彩琅的是铁基的，类似早些年的搪瓷盆，可以放在电磁炉上加热。所以电压力锅最好配一个陶晶一个彩琅的。先用彩琅的炖好了，放在电磁炉上热着，然后再用陶晶的煮饭。饭好了，炖的汤还是热乎的。

很高了基本上都在40多分钟就出锅了有什么好办法能让肉烂一点吗
　　将排骨剁好，放入高压锅里，加适量的热水，温度要稍高点，盖上锅盖，中火煮15分钟左右，关火；然后等片刻，把排骨连汤倒入电磁炉锅中，加调料，小火微炖十来分钟就好了。。。

一直都不洗呀再说炒好菜沾在锅上的油不洗掉第二天再炒菜能吃吗
　　铁锅一定是要洗干净的，然后还要把锅内的水用干净的布擦干净才不会生锈，这个必须要做。然后第二天，可以用刚干净的水冲下就可以炒菜了。

红烧软豆腐做法
　　锅里放油，油热放大料炒出香味，再放葱，姜炒出香味在放水大概需要一小碗在放李锦记红烧酱油，在放盐，鸡精，糖，汤汁颜色调好，最后放豆腐一直炖到豆腐入味时间长一点，看汤汁差不多啦！就可以勾芡出锅啦！既简单又好吃

烤粿条做法
　　锅中下足量的水，大火烧开，期间我们来准备食材，两个大碗备好，瘦肉切片，虾仁泡水2.锅中水烧开了，下粿条；3.水再次烧开，粿条便熟了，用平底漏勺捞起粿条，控干水分，分别盛在两个大碗中；4.锅中水正在沸腾，这时，敲入两个鸡蛋，

感觉松下和APIX电压力锅两款都挺好的好纠结啊
　　我个人偏向后者，它除了可以当做压力锅使用，还可以用来吃火锅，锅盖也是单独分开的两款锅盖，内胆比较厚而且有不粘锅涂料，不管是做什么吃的，都不会出现粘锅现象，还可以用来做米饭或者煮稀饭。很高兴我的回答能对您有所帮助，谢谢您的采纳

三头锅杆和单头锅杆那个好点
　　您问的是三头锅杆和单头锅杆哪个好点吗。三头蜗杆传动平稳、单头蜗杆易操作。三头蜗杆行程长，传动平稳，能承受更大的载荷。单头的蜗杆比较好加工，精度也能得到保证，但是效率低。蜗杆上只有一条螺旋线的称为单头蜗杆，即蜗杆转一周，蜗轮转过一齿。

炒菜时先放盐好还是炒完菜起锅的时候放好
　　如果从化学角度考虑是起锅时放盐最好，如果放盐早了，盐内碘容易挥发。起不到补碘作用。从美食角度考虑，还是早点放好，菜充分吸收盐后才好吃。

蒸锅和高压锅是一样的吗
　　高压锅蒸出的食物的生熟度是不均匀的！由于高压锅主要是产生高压力的蒸气，用高压力的蒸气来促使食物快速的蒸熟或蒸热，所以在时间上要控制得当，掌握不好就会产生你所说的状况，所以蒸食物最好不用高压锅，用普通的蒸锅最好，时间一到，食物的内外温度几乎是一致的，就不会存在成品。

PEEK材质的请问下这个材质做的锅好吗
　　我们公司就是做不粘锅涂层的，浙江鹏孚隆，我们每年不粘锅涂层用掉的PEEK有几十吨，PEEK是可以应用在不粘锅上的