生的菜油炒菜能吃吗

炒菜用菜籽油好还是调和油
　　说到做菜的这个油呢，此乃是我们生活中的必需品，如果你做菜就要用到油。那么随着人们生活条件的提高，我们所需要油的种类，越来越丰富了。现在大多数人会选择调和油，对于老一辈的人来说，他们对于菜籽油情有独钟，也就是我们所说的菜油。这种榨油的原料是植物的种实，但是呢，因为。

求证是不是真正的菜籽油。我觉得那油熟炒菜吃起来还是有股生油味
　　乡下菜籽直接压榨的毛菜油，未经脱臭处理，确实可能会有较重的生油味。这种情况下，不必过于担心，这可能是油本身的特性所致。不过，为了确认油的质量，可以考虑以下几点：观察外观：真正的菜籽油应该是深黄色或棕黄色，清澈透明，无悬浮物和沉淀物。如果油的颜色异常或有浑浊现象，可。

菜籽油炒菜有什么要注意的
　　最好先过一道油，再使用，第一，除去菜籽油的辣气。第二使炒出的菜香味更足！

菜籽油炒菜放盐起泡沫是不是油有什么问题
　　我从小在农村长大也吃了近二十年茶油和菜籽油了，也有十几年没再吃了，挺想念的！回归正题，菜籽油炒菜起泡沫说实话我也不知道原因，但是我知道解决方法，就是下油之前锅要热，下菜之前油要热，用我外婆的话来说，就是菜籽油是生的，要先让油熟了再炒菜，这样不但可以避免起泡沫，也可以。

没菜油了可以勇香油炒菜吗
　　芝麻油吗？可以用猪肉炒出来的猪油炒菜！

用菜籽油炒菜油烟多是什么原因
　　用菜籽油炒菜油烟多可能是因为以下原因：菜籽油的特性：菜籽油本身含有的脂肪酸成分较高，加热后容易产生较多的烟雾。加热温度过高：烹饪时如果将锅烧得过热，会导致菜籽油迅速分解，产生大量油烟。菜籽油质量不佳：劣质或存储不当的菜籽油可能含有杂质，这些杂质在高温下会分解。

芥子油能像菜子油一样炒菜吗
　　医药上用作抗刺激剂和催吐剂。芥子油是一种独特的加拿大菜籽油。因为运用传统的生产加工工艺而改变了油脂肪酸组成，因此它和普通菜籽油区别很大。芥子油在美国和加拿大使用广泛，但在欧洲还没有被推广。芥子油能促进脂肪类物质在人体内的新陈代谢，从而防止脂肪在皮下的堆。

猪油和菜籽油可以混合炒菜吗
　　当然可以。很多中餐都在放了植物油后再放一点去皮五花肉，目的就是取其香味。或者说取其“风味”。任何风味都是脂肪提供的。

菜籽油炒菜怎么是黄色的
　　菜籽油炒菜是黄色的，是非常正常的现象，因为菜籽油，他本身就是成熟之后就是黄颜色的

菜籽油炒菜是不是等油冒烟以后在放菜
　　的确如此，冒烟是排毒指标有烟出即可，不用等，否则，极易着火