宰杀好的鱼要洗完以后放冰箱吗

杀好的鱼怎么保鲜
　　很多家庭有冰箱或是冰柜，因此，把死鱼整条放进去冰冻起来保质是很普遍的方法。很多家庭的冰箱没有速冻功能，冷冻速度慢，当冻透了的时候，要超过4小时以上，而这时候鱼的内脏早已经开始腐败了。此外，内脏水分比较多，冷冻后会膨胀，可能会导致鱼肠破裂，当解冻宰杀的时候，就容易搞脏。

鱼放冰箱冷藏还是冷冻更好
　　最好是放在冰箱冷藏室内短时间存放就食用掉。鲜鱼宰杀之后如果放入冷冻箱内冷冻保存，等要食用的时候结冻，此时鱼的口感会发生较大幅度的变化，口感变差，味道变差。

杀鱼后要放几分钟才最好吃是吗
　　鱼的最佳食用时间是宰杀后2—6小时，即鱼肉僵硬阶段的后期、自溶阶段的前期。这时的鱼肉既鲜嫩味美，又有利于人体消化吸收。在这之前，最好把刚杀好的鱼放在冰箱冷藏室里储藏。我们平时在超市里购买的海鱼大部分都是冷冻的，这样的鱼并非不新鲜，由于它们在捕捞上来后，已经经过。

鱼血放不干净的原因
　　为什么要放血鱼在宰杀时放血如果不完整，在烹调时会产生腥臭味，影响鱼的色香味，尤其是海水鱼更是如此，所以放血时一定要完整。放血是保持鱼新鲜的方法之一，钓上来后在鱼尾位置切一刀、在鱼鳃后的位置再切一刀，用鱼扣扣起条鱼放在海中放血，放清就用胶袋将条鱼包好放入冰箱。放。

家里买的鱼忘记放冰箱了一天就坏了是什么原因难道买到死鱼了
　　鲜活鱼在宰杀后应及时清除内脏、鱼鳃、鱼鳞等不可食用的部分，然后使用清水洗去血液。将处理干净的鱼用保鲜袋或保鲜盒密封，放入冰箱冷藏室，可保存至第二天食用。如果没有保存得当，比如放在高温的环境下，鱼可能会滋生细菌和霉菌等微生物，从而变质。综上所述，鱼忘记放冰箱导。

冰箱肉和鱼是放冷冻上面好还是放保现里面谢谢
　　最好是放在冰箱冷藏室内短时间存放就食用掉。鲜鱼宰杀之后如果放入冷冻箱内冷冻保存，等要食用的时候结冻，此时鱼的口感会发生较大幅度的变化，口感变差，味道变差。

鱼杀好了常温放几个小时
　　一般放超过十小时后，鱼肉都不新鲜了鱼的最佳食用时间是宰杀后2—6小时，即鱼肉僵硬阶段的后期、自溶阶段的前期。这时的鱼肉既鲜嫩味美，又有利于人体消化吸收。在这之前，最好把刚杀好的鱼放在冰箱冷藏室里储藏

宰杀后的鱼过夜好吃吗
　　不好吃宰杀后的鱼过夜后，肉质会因为冷冻而口感变差。鱼这东西不管煲汤还是炒菜都图一个鲜，就算放冰箱肉质也会因为冷冻而口感变差，如果没办法真的放过夜了，建议你炒个味道重一些的菜，感觉会好些。

特别大的鱼洗干净了是直接放冰箱冷冻还是炸了放好。急等谢谢
　　也可以考虑将鱼炸制后再冷冻。首先将鱼切块，然后根据个人喜好加入调味料腌制一段时间。接着，在锅中加入足够的油，待油热后将鱼块放入锅中炸至金黄色，捞出沥干油分。最后，将炸好的鱼块放入密封袋或保鲜盒中，放入冰箱的冷冻室进行冷冻。需要注意的是，无论采用哪种方法，都应。

沙丁鱼在冰箱能放多久
　　沙丁鱼在冰箱中的保存时间和保存方式有关：冷藏：冰箱冷藏法：宰杀，清洗干净后擦干水分，用保鲜袋包好，放入冰箱冷藏，可保存一两天。冷冻：冰箱冷冻法：宰杀，清洗干净后擦干水分，用保鲜袋包好，放入冰箱冷冻，可保存一两个月，但味道不如新鲜的好。综上所述，为了保持沙丁鱼的新鲜度。